Рецепт приготовления оладий из кукурузной муки с кукурузными зернами.
Описание приготовления:
Нежные кукурузные оладьи – легкий питательный завтрак.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Сливочного масла — 2 Ст. ложки
- Кукурузных зерен — 3/4 Стакана
- Соли — 1/8 Чайных ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Сметаны — 1 Стакан
- Ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки
- Сахара — 2 Ст. ложки
- Муки — 3/4 Стакана
- Кукурузной муки — 1/4 Стакана
- Разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- Соды — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кукурузные оладьи""
1. Растопить сливочное масло в большой чугунной сковороде или в кастрюле на среднем огне. Добавить в сковороду кукурузу и обжарить ее в течение 4-5 минут, пока она не станет слегка коричневого цвета. Посолить кукурузу и остудить.
2. Слегка взбить яйцо в большой миске, затем добавить сметану, пахту, кукурузу, ванильный экстракт и сахар.
3. В небольшой отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и 1/8 чайной ложки соли. Добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и аккуратно перемешать до однородной консистенции.
4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло. Обжарить оладьи, используя 1/4 стакана теста на одну. Располагайте оладьи на расстоянии 5 см друг от друга. Обжарить оладьи до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, пока они не станут слегка хрустящими по краям. Повторить с оставшимся тестом. Оладьи подавать сразу же горячими с дополнительным соленым сливочным маслом и кленовым сиропом.