Несмотря на то, что сейчас всё более популярной становится здоровая еда, но остаётся много поклонников фастфуда. Мой муж является таким человеком. Иногда я ему готовлю блюда а-ля фастфуд.
Описание приготовления:
Недавно я узнала о том, как приготовить крылья как в KFC. Те самые, хрустящие и очень жирные. Ну, один раз в 2 недели такое можно поесть, не во вред. Тем более, если очень хочется, а крылышки очень вкусные. Не забудьте подать к ним острый соус, чтобы получился более насыщенный вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 0,25 Стакана
- Мука кукурузная — 50 Грамм
- Молоко — 4 Ст. ложки
- Паприка молотая — 1 Ст. ложка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Перец чили сухой — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Кукурузные хлопья несладкие — 300 Грамм
- Растительное масло — 300 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Крылья как в KFC""
Крылышки промойте. Разрежьте их по суставам. Верхнюю часть удалите.
Засыпьте крылья в миске чёрным перцем и чили, паприкой, солью. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте кукурузную муку. Ещё раз перемешайте. Оставьте курицу под крышкой на 40 минут.
Для кляра смешайте молоко с кайенским и чёрным перцем, яйцом и солью.
Добавьте в кляр муку. Всё хорошо перемешайте.
Каждое крылышко обмакните в кляре.
Далее каждое обваляйте в хлопьях, которые заранее стоит измельчить.
Разогрейте в сковороде или фритюрнице масло. Жарьте в нём курицу в течение 5-7 минут, переворачивая. Уберите лишнее масло. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!