Мясо кролика отлично подходит для диетического питания. Оно считается лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ. Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо в сливочном соусе.
Описание приготовления:
Мясо кролика при длительном тушении получается очень вкусным и нежным. Соус, который получится в процессе тушения, можно подать дополнительно. А можно полить им гарнир. Кстати, гарнир подойдет абсолютно любой!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Крольчатина — 1,5 Килограмма
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штук
- Сливки 20% — 0,5 Литра
- Горчица — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 8-9
Как приготовить ""Кролик в сливках, приготовленный в мультиварке""
Крольчатину обжарьте на сильном огне.
Выложите в чашу мультиварки.
Обжарьте лук с морковью.
Отдельно смешайте сливки, горчицу, соль и специи. Перемешайте.
Влейте соус в сковороду с овощами. Перемешайте и доведите до кипения.
Полейте соусом крольчатину. Поставьте режим "тушение" на 2,5 часа. В процессе можно пару раз все перемешать. При необходимости можно подлить немного воды.
Приятного аппетита!