Рецепт приготовления необычного пирога красного цвета.
Описание приготовления:
Этот оригинальный пирог не только красивый, но и необыкновенно нежный и вкусный. Ваши гости оценят его по достоинству!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- сахара — 1 Стакан
- Соли — 1 Чайная ложка
- Яйца — 2 Штуки
- Пахты — 1 Стакан
- Ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- Соды — 1 Чайная ложка
- Уксуса — 1 Чайная ложка
- Пищевого красителя — 15-30 Грамм
- Какао-порошка — 1 Чайная ложка
Количество порций: 24
Как приготовить ""Красный бархатный пирог""
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно сбрызнуть маслом форму для пирога. Просеять вместе муку и соль в большую миску. Отложить в сторону.
2. В отдельной миске смешать пахту, яйца, ванильный экстракт и соду. Добавить уксус и перемешать. Отложить в сторону.
3. В отдельной миске смешать какао и красный пищевой краситель. Отложить в сторону.
4. В средней миске электрическим миксером взбить растительный жир и сахар. Добавить смесь муки и смесь пахты, взбить до однородной массы.
5. Влить смесь какао и красителя и перемешать.
6. Выложить тесто в подготовленную форму для пирога. Используя большой шпатель, выровнять поверхность. Выпекать в течение 20 минут. Убрать пирог из духовки, извлечь из формы и дать остыть в течение 20 минут.
7. Выложить пирог на большой разделочной доске. При желании пирог можно залить глазурью на ваш вкус, только перед этим пирог должен полностью остыть. Также пирог можно украсить ягодами.