Если вы любите козинаки и не представляете свою жизнь без этого лакомства, я могу вас обрадовать, ведь приготовить вкуснейшие козинаки из овсяных хлопьев в домашних условиях - проще простого.
Описание приготовления:
Трудно найти человека, который бы не любил эту грузинскую сладость, а что самое замечательное в ней, так это то, что она не только безумно вкусная, но и весьма полезная. А вот рецепт приготовления козинаков из овсяных хлопьев прост до безобразия, поэтому в последнее время я практически не покупаю их в магазине, а делаю сама. Это очень удобно, ведь вы можете добавить в козинаки свои любимые орехи, злаки или сухофрукты, а потом спокойно брать такое угощение, скажем, на работу или давать ребенку в школу. Обязательно попробуйте сделать козинаки из овсяных хлопьев в домашних условиях и вы увидите, насколько это просто и быстро.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Десерты
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 2,5 Стакана
- Орехи грецкие — 0,75 Стакана
- Стружка кокосовая — 0,25 Стакана
- Изюм — 0,5 Стакана
- Сахар коричневый — 1 Стакан
- Семечки тыквенные — 0,75 Стакана
- Масло сливочное — 6 Ст. ложек
- Мед — 6 Ст. ложек
- Патока — 2 Ст. ложки
- Корица — 1,5 Чайных ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Козинаки из овсяных хлопьев ""
Для начала измельчаем грецкие орехи при помощи ножа или блендера, но не до состояния мелкой крошки, а покрупнее.
Теперь ставим сковороду на огонь и выкладываем на нее измельченные орехи, кокосовую стружку, тыквенные семечки и овсяные хлопья. Обжариваем все без масла, постоянно помешивая, пока не появится характерный аромат.
Пересыпаем обжаренную смесь в глубокую миску.
Добавляем в миску изюм и хорошенько все перемешиваем.
В кастрюльку выкладываем сливочное масло, патоку, мед, коричневый сахар и корицу.
Постоянно помешивая доводим массу до кипения на среднем огне.
Затем переливаем ее в миску с хлопьями, орехами и остальными ингредиентами.
Тщательно все перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Далее мы устилаем форму пищевой пленкой и выкладываем на нее полученную смесь, равномерно распределяем массу по дну формы.
Ставим форму в холодильник на пол часика.
Готовые козинаки нарезаем брусками, квадратиками или как вам угодно.
Заворачиваем каждый кусочек в пищевую пленку, так его потом очень удобно брать с собой на работу или на прогулку. Приятного вам аппетита!