Восхитительные котлеты по-албански просто приготовить в домашних условиях. Хотя это блюдо достойно ресторана! Нежные, сочные, из диетического мяса котлеты тают во рту. Рецепт дала подруга, вот он!
Описание приготовления:
Готовить котлеты по-албански можно их любого мяса, главное правило - лук и мясо не перекручивать, а резать мелкими кубиками. Я такие котлетки называю мясными оладьями, они нежные, сочные и не такие плотные, как обычные котлеты. Думаю, что простой рецепт котлет по-албански легко освоит даже начинающий повар. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 700 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Масло для жарки — По вкусу
- Зелень — 1 Штука (пучок)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Котлеты по-албански""
Грудку порезать на мелкие кубики.
Лук мелко порезать.
В миске соединить мясо и лук. Посолить, поперчить.
В фарш добавить яйца.
Зелень мелко порезать.
Добавить к фаршу зелень, майонез, муку и хорошо перемешать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!