Главный ингредиент гамбургера — котлета. Она должна быть сочной, правильного размера и идеально приправленной. А хороший фарш станет основой прекрасного вкуса. Рецепт вам точно понадобится!
Описание приготовления:
Когда вы узнаете, как приготовить котлеты для гамбургера, то сможете порадовать всю семью и друзей быстрым и любимым многими блюдом. Но не забудьте и о других ингредиентах, иначе всё будет испорчено. Этот вариант подойдёт для базового рецепта. Добавьте плавленый сыр, соус, зелень и булочки. Всё очень легко!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 1300 Грамм
- Хлеб белый — 2 Штуки (ломтики)
- Молоко — 50 Миллилитров
- Соль — 2,5 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вурстершский соус — 1,5 Ст. ложки
- Кетчуп — 2 Ст. ложки
- Лук-порей — 3 Штуки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Котлеты для гамбургера""
Размочите хлеб в молоке. Добавьте к нему соль, перец, соус, измельчённый чеснок и кетчуп.
Затем получившуюся массу смешайте с фаршем и нарезанным луком. Всё тщательно смешайте.
Сформируйте из фарша 10 шаров, сделайте из них котлеты. Форму создайте с углублением, чтобы изделия не вздулись при жарке.
Обжарьте котлеты на гриле 4 минуты с одной стороны, и ещё пару минут с другой. Всё готово!