Это популярное белорусское блюдо придется по вкусу и взрослым и детям. Колдуны с фаршем отлично заменят традиционный гарнир из картошки на вашем столе.
Описание приготовления:
Простой рецепт приготовления колдунов с фаршем. Больше всего эти драники придутся по вкусу любителям картошки. Сочные и сытные, они хорошо подойдут, например как блюдо к ужину. Подавайте к столу в горячем виде. Можно полить сметаной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 300 Грамм
- Лук репчатый — 150 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Колдуны с фаршем""
Натрите картошку на мелкой терке.
Добавьте муку и яйца. Посолите и поперчите.
Перемешайте.
Добавьте в фарш нарезанный мелкими кусочками лук. Посолите, поперчите. Перемешайте.
На разогретую сковороду выкладываем ложкой картофель. Сверху фарш.
Залейте колдуны сверху картофельной массой. Жарить будем с одной стороны на небольшом огне, до появления золотистой корочки.
Переворачиваем колдуны и прожариваем с другой стороны еще пару минут.
Колдуны с фаршем готовы!