Оригинальный вариант кляра предлагаю вашему вниманию. Получается очень нежно. Майонез можно заменить на сметану.
Описание приготовления:
Кляр готовится при помощи венчика в мисочке из яйца, муки, соли, перца и майонеза (или сметаны).
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Соль и перец черный молотый — По вкусу
- Мука — 1 Стакан
Количество порций: 10
Как приготовить ""Кляр из майонеза и яиц""
Подготовьте мясо к работе с кляром. Я беру курицу. Нарезаю филе кусочками. Солю и перчу.
Яйцо куриное вбить в миску. Добавьте соль и перчик.
Добавьте майонез.
Добавьте муку и замесите кляр. Мне показалось густо и я добавила еще одно яйцо.
В полученный кляр окуните мясо.
Обжарьте с двух сторон до готовности.
Вот наше мясо в майонезном кляре готово.