Приготовим сегодня кляр для рыбы на молоке, сметане, с добавлением сыра. Такой кляр просто идеально подойдет к любой рыбе. От себя вы можете добавить в кляр специи и зелень.
Описание приготовления:
В нашем варианте приготовим рыбу хек, она просто отлично сюда вписывается по вкусу. Нежное мясо рыбы дополнит сливочно-сырный вкус кляра, поверьте, результат настолько удивительный, что вы будете в восторге. Подавайте рыбу к столу с овощами.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Молоко — 50 Миллилитров
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Яйца куриные — 1 Штука
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Хек — 2 Штуки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Кляр для рыбы на молоке""
Подготовьте все продукты по списку. Рыбу заранее достаньте из морозильной камеры.
Очистите хек от чешуи и удалите внутренности. Нарежьте рыбу небольшими порционными кусочками.
В миску вбейте яйцо и добавьте пару ложек нежирной сметаны.
Влейте в миску молоко, добавьте твердый сыр, натертый мелкой стружкой.
Следом всыпьте муку, соль и перец. Перемешайте хорошо кляр.
Переложите в кляр рыбу, слегка поперчите. Каждый кусочек рыбы должен быть окутан кляром.
Жарьте рыбу на сковороде - на растительном масле. Каждый кусочек жарьте со всех сторон по 3 минуты. Готовую рыбу подавайте к столу.
Приятного аппетита!