Без картошки в моей семье не проживут и недели. Но не есть же всё время её в жаренном и варёном виде? Иногда хочется чего-то нового, почувствовать другой вкус и текстуру. И вот вам рецепт!
Описание приготовления:
Сегодня для вас я подготовила инструкцию о том, как приготовить хрустящую мятую картошку. Вначале плоды будут вариться, а потом мяться почти в пюре и в конце запекаться. Получается просто невероятное сочетание аппетитной корочки с мягкой сердцевиной. Такой гарнир подойдёт к курице, а также сочетается с салатом огурцы с помидорами.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 1500 Грамм
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Хрустящая мятая картошка""
1. Лучше всего подойдёт маленький молодой картофель. Его следует тщательно промыть.
2. Затем отварите картофель в воде в течение 13-15 минут.
3. С картофеля слейте воду. На дно противня влейте масло.
4. Затем плоды аккуратно раздавите, чтобы получились "лепёшки".
5. Выложите "лепёшки" на противень. Сверху всыпьте перец и соль по вкусу.
6. Запекайте картофель в течение 25 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!