Такие домашние кексы куда лучше, чем магазинные. Да и понравятся всем - и взрослым, и детям. Мягкие, воздушные и очень вкусные. Попробуйте!
Описание приготовления:
На оливковом масле тесто получается более душистым, а текстура легче и нежнее. Джем в начинку, конечно, по желанию. Можно обойтись и без него. Кексы вкусны сами по себе!
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 180 Грамм
- Молоко — 60 Миллилитров
- Оливковое масло — 150 Миллилитров
- Мука — 200 Грамм
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Джем — 100 Грамм
Количество порций: 10-12
Как приготовить ""Кексы "Магдалены"""
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
Не переставая мешать, вливайте молоко и оливковое масло. Затем постепенно подсыпайте муку и соду.
Готовое тесто разложите по формочкам на 2/3 высоты.
В центр добавьте немного джема. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Готовые кексы остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!