Кекс с шоколадной крошкой может выручить в случае непредвиденного посещения гостей любую хозяйку, т. к. готовится он быстро и легко. А получается потрясающе вкусным, тающим во рту, нежным и ароматным.
Описание приготовления:
Кекс с шоколадной крошкой имеет соблазнительный аромат, нежную консистенцию и вкрапления из шоколада внутри. Он непременно порадует всех сладкоежек.
Смотрите, как приготовить кекс с шоколадной крошкой. Он не зачерствеет в течение нескольких дней и останется таким же вкусным и аппетитным.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Мука / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 125 Миллилитров
- Маргарин или сливочное масло — 125 Грамм (+ 20 г для смазывания формы)
- Сахар — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Ванилин — По вкусу
- Шоколадные крошки — 100 Грамм (можно перемолоть плитку шоколада в блендере)
- Шоколадка — 1/2 Штуки
- Рубленый миндаль — По вкусу
Количество порций: 6-10
Как приготовить ""Кекс с шоколадной крошкой""
1. Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке. Бросьте в него сахар, перемешивайте до полного растворения. Добавьте яйца и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, вымесите до однородности.
2. В конце замеса добавьте шоколадную крошку и вымешайте до равномерного ее распределения в тесте.
3. Форму обильно смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Форма должна быть заполнена не более, чем на 2/3, т. к. во время выпечки кекс хорошо поднимется.
4. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 200° С до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой или зубочисткой.
5. Испеченный кекс остудите в форме и переверните на тарелку. Шоколад растопите и равномерно покройте им верх кекса.
6. Пока шоколад еще не застыл, присыпьте его миндалем, нарезанным лепестками или дробленым. Кекс с шоколадной крошкой готов! Приятного аппетита!