Матча — порошковый зеленый чай из Японии. Выпечке он придает не только характерный зеленый цвет, но оригинальный изысканный вкус. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кекс с матча.
Описание приготовления:
Для этого рецепта выбирайте спелые бананы, они слаще и придают тесту необходимую, немного влажную текстуру. Заменить бананы можно яблочным пюре. Подавайте кекс с заварным кремом. Он получается мягким, в меру сладким и очень вкусным!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 200 Грамм
- Банан — 150 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Масло растительное — 40 Грамм
- Молоко — 150 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Матча — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кекс с матча""
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавьте порошок матча. Его необходимо отдельно просеять, чтобы не оставалось комочков.
В другой миске измельчите блендером банан с молоком и растительным маслом до однородной массы.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты вместе, хорошенько перемешайте. Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте кекс 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Кекс с матча готов, приятного аппетита!