Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада.
Описание приготовления:
Каштаны – любимое лакомство жителей Огайо. Эти сладости готовят из арахисового масла, а по форме они напоминают каштаны, поэтому и были названы в их честь.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад / Каштан
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Арахисового масла — 1 Стакан
- Сливочного масла — 8 Ст. ложек
- Ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
- Сахарной пудры — 3 Стакана
- Темного шоколада — 500 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить ""Каштаны""
1. Выстелить 2 противни пергаментной бумагой. Смешайте вместе арахисовое масло, сливочное масло и ванильный экстракт с помощью миксера на средней скорости. Добавить сахарную пудру постепенно пока смесь не превратится в тесто, из которого можно лепить. Добавьте ½ стакана сахара при необходимости. Достаньте тесто из миксера.
2. При помощи чайной ложки слепите шарики из арахисового теста и выложите их на противень. При помощи рук скатайте ровные шарики диаметром 3 см. В каждый шарик воткните зубочистку. Она будет служить ручкой. Когда мы будем окунать шарик в шоколад. Охладите шарики в течении 20 минут.
3. Растопить шоколад. Держа каждый шарик зубочисткой, макнуть его в шоколад. Верх шарика не должен быть покрыт шоколадом. Разместите на противни. Удалите зубочистки, разровняйте поверхность, чтобы места прокола не было видно.
4. Дайте шоколаду застыть. Хранить при комнатной температуре в герметичной упаковке.