Полезная и вкусная тыквенная каша должна быть в рационе каждого человека. Рекомендую вам простой рецепт приготовления каши из тыквы на воде на все случаи жизни!
Описание приготовления:
Обычно тыквенную кашу готовят с рисом или пшеном. Почему бы не приготовить ее с клецками? Кстати, их необязательно делать из рисовой муки, также прекрасно подойдет кукурузная или обычная пшеничная мука. Также для приготовления каши из тыквы на воде нам понадобится коричневый сахар, который можно заменить на мед, так даже вкуснее получится. Смотрим далее рецепт!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Ингредиенты:
- Тыква — 1 Штука
- Вода — 2 Стакана
- Рисовая мука — 0,5 Стакана
- Горячая вода — 4 Ст. ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Сахар — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Каша из тыквы на воде""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тыкву промойте, почистите и порежьте на части. Удалите все семечки.
Залейте тыкву водой и поставьте вариться. У меня тыква варится минут 30-35 до мягкости.
Когда тыква станет мягкой, выключите огонь и слегка остудите вареную тыкву. Затем блендером ее измельчите в пюреобразное состояние. Отставьте в сторону пока.
Для заправки: смешайте 1,5 столовой ложки коричневого сахара (желательно) с рисовой мукой, добавьте щепотку соли. Перемешайте.
Теперь сделаем клецки: смешайте рисовую муку (полстакана) со щепоткой соли, сахара, добавьте 4 ст.л. горячей воды. Получается тугое тесто.
Налепите небольшие шарики.
Отварите шарики в кипятке. Это займет пару минут, варятся они, как клецки.
Тыквенную кашу поставьте снова на огонь, влейте и размешайте сладкую смесь из коричневого сахара и муки, если будет слишком густо - можете еще добавить немного воды. Поварите минуты 2, затем добавьте шарики, аккуратно перемешав.
Несколько шариков я оставляю для подачи готовой каши из тыквы на воде. Приятного аппетита!