Это повседневный вариант быстрого и вкусного ужина или гарнира к мясному или рыбному блюду. Картошка готовится очень быстро и не теряет форму
Описание приготовления:
Гарнир на будничный и праздничный стол можно приготовить из картошки с морковью и луком. Просто, вкусно, бюджетно! Картошку варим, овощи жарим, все перемешиваем и подаем. Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Картошка с морковью и луком""
1. Приготовим продукты. Овощи вымыть и очистить. Воду для варки картофеля чуть посолить и поставить на огонь.
2. Пока вода закипает, нужно подготовить овощи к жарке. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Жарить овощи до полной готовности. Я иногда жарю на свином жиру, блюдо становится более калорийное, со вкусом сала, очень вкусно!
5. Картофель крупно нарезаем. Бросаем в кипящую соленую воду и варим не больше 20 минут.
6. С готового картофеля сливаем полностью воду. Благодаря закладке в кипящую воду, он сохранил форму и не разварился.
7. Тем временем морковь и лук готовы.
8. Заправляем картофель жареными овощами, поливаем жиром от жаренья и легонько встряхиваем картошечку, чтобы равномерно распределились овощи и масло. Картошка с морковью и луком готова, приятного аппетита!