Блюдо подается как гарнир или самостоятельное блюдо, поскольку кроме картофеля содержит много овощей, два вида сыра и вкуснейшую заливку с зеленью и чесноком. Вкусно и просто!
Описание приготовления:
Нет копченого сыра? Не беда! Используйте обычный сыр. Конечно, блюдо лишится своей изюминки, но несомненно тоже порадует вас!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Килограмма
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень — 1 Пучок
- Сыр копченый — 50 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Майонез — 5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Картошка с копченым сыром""
1. Картофель почистите и нарежьте средними дольками.
2. Отварите картофель в пресной воде до полуготовности, около 12 минут.
3. Выложите картофель в жаропрочную форму, посолите.
4. Копченый сыр натрите на терке.
5. Добавьте к сыру нарезанную зелень.
6. Добавьте сметану и майонез. Посолите по вкусу.
7. Залейте картофель в форме подготовленным соусом.
8. Лук и перец почистите. Лук нарежьте полукольцами, перец перьями.
9. Выложите поверх картофеля и посыпьте натертым обычным сыром.
10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!