Хочу предложить простой и вкусный ужи - вареная картошка под соусом.
Описание приготовления:
Соус к картошке можно приготовить из различный продуктов, калорийные и не очень, мой вариант в меру острый и пикантный на основе сливок. Итак, рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сливки любой жирности — 100 Миллилитров
- Сыр плавленый — 100 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп измельченный — 1 Чайная ложка
- Соль, перец черный, орегано — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Картошка под соусом""
1. Приготовим продукты. Соус и картофель будет готовить параллельно.
2. Моем и чистим картошку.
3. Режем крупными кусочками.
4. Заливаем кипятком, солим и варим 15 минут до готовности.
5. Пока картошка варится, делаем соус. Сыр трем на терке.
6. Чеснок давим через пресс.
7. На паровую баню ставим мисочку, в которой у нас сыр со сливками. Больше ничего пока не добавляем и на большом огне, чтобы вода в бане кипела хорошо, плавим сыр до однородности. Нельзя соус доводить до кипения.
8. Мой соус уже готов. Снимаем с бани.
9. Теперь добавляем специи и чеснок, перемешиваем и соус готов.
10. К моменту готовности соуса готов и картофель. Раскладываем порционно. Добавляем свежие овощи, зелень.
11. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного!