Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
Описание приготовления:
Сытные и аппетитные картофляники из сырой картошки в домашних условиях - это прекрасный вариант довольно экономного блюда. Подавать к столу их лучше горячими, но и холодными они не менее вкусны. Кроме соли и перца, вы можете использовать специи, которые вам по вкусу, а также сушеные травы или свежую зелень, например.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 0.5 Килограмма
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 1-2 Штук
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Картофляники из сырой картошки""
1. Очистите картофель, вымойте его как следует.
2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.
3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.
4. На этой же терке натрите картофель.
5. Перемешайте картофельную массу с луком.
6. Вбейте яйца.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.
10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!