Даже такой простой продукт, как картошка, можно сделать не только вкусно, но и неожиданно оригинально. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить картофельный веер с сыром под аппетитной корочкой.
Описание приготовления:
Это потрясающий вариант гарнира к основному блюду не только на каждый день, но и в праздники. Впрочем, подавать такую картошку к столу можно даже как самостоятельное блюдо, дополнив соусом или овощами, например. Вместе сливочного масла, используемого в этом рецепте, можно взять ломтики бекона или сала. Невозможно устоять перед таким картофелем, поверьте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Сыр — 50 Грамм (примерно)
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Картофельный веер с сыром""
1. Картофель вымойте как следует и обсушите.
2. Сделайте в нём надрезы, но не до конца, должен получиться вот такой "веер".
3. Замороженное сливочное масло нарежьте небольшими пластинками.
4. Сыр нарежьте кусочками такой же толщины.
5. Выложите картофель на противень. Поочередно помешайте в отверстия масло и сыр. Сверху полейте небольшим количеством оливкового масла.
6. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку.
7. Чтобы сделать корочку еще более аппетитной, достаньте противень примерно через 45-50 минут и присыпьте сверху тертым сыром.
8. Запекайте еще минут 15. Перед подачей можно дополнить картофель сметаной, соусом или зеленью. Приятного аппетита!