Иногда можно себя побаловать и съесть что-то очень калорийное, но очень вкусное. Например, я любитель блюд во фритюре, которые всё-таки ем крайне редко, ибо они совершенно неполезные.
Описание приготовления:
Сейчас поделюсь с вами рецептом того, как приготовить картофельные шарики во фритюре. Блюдо можно эффектно подать на праздничный стол вместе с мясными шариками. Просто накалывайте их на зубочистку и ешьте вприкуску с горячим блюдом. Дети просто в восторге от таких шариков, но много я их есть не разрешаю.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Закуски / Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 500 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Молоко — 150 Миллилитров
- Растительное масло — 200 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Мука — 200 Грамм
- Сухари панировочные — 200 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Картофельные кругляшки""
Заранее почистите и помойте картофель. Сварите его в подсоленной воде в течение 20 минут. Сделайте из него пюре, взбив с молоком.
Растопите сливочное масло и введите его в пюре. Перемешайте, остудите. Приготовьте миски для панировки: в одну всыпьте сухари, в другую мук, в третьей взбейте яйцо.
Из пюре сформируйте небольшие шарики. Каждый окуните в муке, потом в яйце, а в конце обваляйте в сухарях.
В глубокой посуде вскипятите растительное масло, сделав фритюр. Жарьте шарики до румяного цвета. Приятной дегустации!