Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.
Описание приготовления:
Еще одна вариация на тему картошки. Хорошая альтернатива пюре, отварному или запеченному картофелю. Блюдо хорошо сочетается с мясом, рыбой и разными салатами. Готовится картошка под молочным соусом очень просто, а результат вас приятно порадует. Продукты недорогие, их можно купить в любом магазине.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Картошка — 250 Грамм
- Сливочное масло — 15 Грамм
- Мука — 1 Чайная ложка
- Молоко — 150 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Картофель под молочным соусом""
1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.
2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.
3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.
4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.
5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.
6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.