Если вам нравятся острые блюда китайской кухни, то вам обязательно нужно попробовать приготовить картофель по-китайски. Да-да, китайцы тоже едят картошку!
Описание приготовления:
Вы не знаете как приготовить картофель по-китайски? Да очень просто! Этот рецепт блюда с фото поможет вам и у вас на столе окажется вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Острый перец и соевый соус придадут обыкновенной жаренной картошке неповторимый восточный вкус. При подаче на стол посыпьте нарезанным зеленым лучком или зеленью. Готовьте и пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Китайская
Ингредиенты:
- Картофель — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Острый перец — 1-2 Штук
- Перец болгарский — 1 Штука
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
- Соевый соус — 0,5 Ст. ложки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Картофель по-китайски""
Подготавливаем необходимые нам продукты. Чистим и моем лук и картофель. Перцы моем и, если вы не любите слишком острые блюда, удаляем семечки.
Картофель нарезаем мелкой соломкой. Толщина соломинок примерно 0,5 см.
Лук нарезаем полукольцами и жарим минут 2-3 на растительном масле на сковородке.
Перец нарезаем мелкими кусочками. Желательно тоже соломкой. Добавляем нарезанные перцы и картофель на сковородку к луку.
Во время жарки картофель необходимо часто перемешивать. Минут через 10 после того, как начали жарить картофель, добавляем соевый соус или соль. Перемешиваем и жарим до готовности.