Пару дней назад у меня было желание сделать не очень полезный, но невероятно вкусный домашний картофель фри (его вариацию). Расскажу, как приготовить картофель по-деревенски с сыром и специями.
Описание приготовления:
Для этого блюда картофель стоит нарезать особым образом – тонкими ломтиками. А к картофелю подойдут любые специи, мне больше нравится использовать сухие, поскольку они при запекании они не завянут и подарят приятный аромат. Картофель можете подавать горячим или теплым, с любым по вкусу соусом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / По-деревенски
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Штука
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Сушеный орегано — 1 Чайная ложка
- Чесночный порошок — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Свежий молотый перец — По вкусу
- Пармезан — 20 Грамм
- Свежая петрушка — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Картофель по-деревенски с сыром и специями""
1. Тщательно помойте картофель, так как он будет использоваться в кожуре.
2. Порежьте картофель полосками небольшой толщины.
3. В небольшой миске смешайте орегано, чесночный порошок, соль и молотый перец по вкусу.
4. Натрите пармезан на средней терке. Выложите порезанный картофель в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте сверху оливковым маслом, посыпьте смесью приготовленных специй, а также посыпьте тертым сыром.
5. Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета.
6. Промойте и измельчите петрушку. Посыпьте приготовленный картофель измельченной петрушкой. Готовый картофель будет отлично гармонировать с кетчупом или другим соусом на выбор.