Замечательные блинчики из капусты. Совершенно не жирные и не калорийные – ведь готовить мы их будем в духовке, а не на сковороде. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Быстро и очень просто. Бланшируйте в кипящей воде нарезанную капусту, добавьте петрушку, муку и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте, выложите тесто на застеленный противень в виде оладьев. Отправьте блинчики запекаться в духовку в течение 20-25 минут. Затем подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 200 Грамм
- Сыр — 50 Грамм
- Петрушка — 1 Ст. ложка
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Мука — 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 0,25 Чайных ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Капустные блинчики""
Пошинкуйте капусту и бланшируйте её в кипящей воде. Дайте стечь лишней влаге и остыть.
Добавьте к капусте измельченную петрушку, яйцо, сметану, тертый сыр, перец и хорошо перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите тесто с помощью ложки в виде оладьев. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов и отправьте блинчики запекаться в течение 20-25 минут. Затем подайте на стол в горячем виде на подогретой тарелке – остывая, блинчики опадают и теряют свой красивый и аппетитный вид. Впрочем, вкусовые качества при этом не страдают.