Попробуйте протушить цветную капусту со сметаной вместо обычной, результат порадует своей нежностью и отличным вкусом! Смотрите рецепт капусты, тушенной со сметаной!
Описание приготовления:
Тушить можно не только белокочанную капусту, но и цветную. Для приготовления капусты, тушенной со сметаной, нам понадобится непосредственно цветная капуста (кстати, можете взять и замороженную), а также сметана (15-20% жирности). По желанию можете добавлять другие овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 800 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Морковка — 100 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Соль — По вкусу
- Куркума — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Капуста, тушенная со сметаной""
Для начала разберите на соцветия цветную капусту, отварите её в подсоленой кипящей воде. Варите недолго - минут 5. Пока капуста варится, порежьте лук и морковку, обжарьте их в масле на сковороде.
Когда овощи станут мягкими и приобретут чуть румяный цвет, выложите к ним капусту. Добавьте специи (по вкусу) и сметану. Все перемешайте.
Жарьте минут 5-7. По желанию, если сметана уж очень густая, добавьте воду. Только совсем немного.
Зелень порубите и добавьте к капусте, перемешайте — и можете уже выключать.
Подавать готовую тушеную капусту со сметаной можете с черным хлебом и даже без гарнира. Приятного аппетита!