Думаю, это блюдо должно быть всем хорошо знакомо, ведь кальмары в панировке уже давно стали у нас одной из любимейших закусок, и я могу рассказать вам, как эту вкуснятину приготовить самостоятельно.
Описание приготовления:
Я вообще люблю различные продукты в панировке, мне очень нравится сама хрустящая корочка на них, ну а этот рецепт приготовления кальмаров в панировке можно считать почти классическим. Эта закуска делается очень быстро и требует минимум ингредиентов, зато вкус у нее действительно отличный, такое угощение можно подать к пиву, а также к вину и другими напитками. И если вы еще никогда не готовили такие колечки, я с радостью расскажу вам, как сделать кальмары в панировке, попробуйте их обязательно, вы не пожалеете.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Кальмар — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Хлопья рисовые — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Кальмары в панировке""
Итак, для начала мы размораживаем кальмара и опускаем его на минутку в кипящую воду, затем очищаем кальмара от пленочки.
После этого нарезаем кальмара кольцами шириной в 1-1,5 см, посыпаем его солью.
Далее мы взбиваем в миске яйца, а в другую насыпаем рисовые хлопья.
Затем разогреваем на сковороде достаточно большое количество растительного масла. Опускаем кольца кальмара сначала во взбитые яйца, затем в хлопья, после этого обжариваем их в разогретом масле до образования корочки. Подаем готовые кольца с овощным салатом или любимым соусом. Приятного всем аппетита!