Кабачки в кляре с помидорами я делаю совсем недавно, после того как попробовала их на пикнике у знакомых. Раньше я просто обжаривала кольца кабачков, но в кляре блюдо получается гораздо интересней.
Описание приготовления:
Кабачки в кляре с помидорами отличная закуска как в холодном, так и теплом виде. Это блюдо можно подавать на праздничный стол, смотрится прекрасно и пользуется большим вниманием. Недостаток: кабачки в кляре с помидорами кончаются быстро. Можно кабачки подать по другому - просто выложить на блюдо нарезанные помидоры и кабачки, не утяжеляя блюдо соусом из майонеза. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Блюда в кляре
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Помидор — 3-4 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 2 Ст. ложки
- Майонез — 100- 150 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Укроп — 1 Штука (пучок)
- Масло для жарки — 70 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кабачки в кляре с помидорами""
Кабачки помыть и порезать кольцами.
Приготовить из яиц, муки и специй кляр.
Опустить кусочки кабачков в кляр и обжарить на раскаленном масле.
Помидоры порезать кольцами.
Укроп порезать.
Сделать соус из сметаны, чеснока, зелени и соль.
Выложить кабачки в кляре на блюдо.
На кабачок положить соус, помидор, сверху еще соус и так уложить несколько слоев.
Приятного аппетита!