Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких.
Описание приготовления:
Сейчас поделюсь с вами несложным рецептом о том, как приготовить кабачки, тушенные с луком. Делается гарнир просто, он не займёт у вас много времени. О полезности и не стоит говорить, ведь овощи — это всегда хорошо. Вам остаётся только взять все необходимые ингредиенты и приступить к готовке!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Штуки
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Помидор — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Кабачки, тушенные с луком""
Подготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.
Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.
В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.
За несколько минут до выключения добавьте в блюдо выдавленный чеснок, посыпьте все нарезанной зеленью. Приятного аппетита!