Отличный рецепт кабачков с болгарским перцем для тех, кто переживает за лишние килограммы. Много полезных овощей и непревзойденный вкус этих кабачков порадует даже истинных гурманов.
Описание приготовления:
Как же приготовить кабачки с болгарским перцем в домашних условиях? Кабачки тушатся вместе в овощами. На выходе получаем низкокалорийное и действительно вкусное горячее блюдо. Единственное, что можно изменить по желанию - это при отсутствии кабачков использовать баклажаны. Приступим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 Грамм
- Болгарский перец — 400 Грамм (красный)
- Морковь — 200 Грамм
- Лук — 200 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Кабачки с болгарским перцем""
Нарезаем мелко лук.
Морковь натираем на терку.
Перец нарежем кубиками.
Кабачки нарезаем так же, мелкими кубиками.
Жарим на масле лук.
Добавляем морковь, обжариваем все вместе.
Теперь выкладываем перец. Тушим 5 минут под крышкой.
Финальный этап. Насыпаем кабачки, перемешиваем. Добавляем соль и перец. Тушим 20 минут.
Готово! Сверху присыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!