Кабачки по-мексикански тушеные - прекрасное легкое блюдо, его можно летом подавать на обед в жару. Готовить это блюдо меня научила подруга, фанат острой кухни, а я - фанат овощных блюда.
Описание приготовления:
Очень легко готовятся кабачки по-мексикански тушеные. Интересный прием - разогреть на сковороде масло, обжарить чеснок с острыми специями, а затем уже заложить овощи и рис. Таким способом достигается наибольший аромат блюда! Так кстати, можно готовить и овощные постные супы. Сначала обжарить лук и чеснок, а затем заложить овощи и воду. Кабачки по-мексикански тушеные можно сделать мясными, если добавить немного фарша. Получается прекрасное сытное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Цуккини — 2 Штуки
- Рис — 4 Ст. ложки
- Масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Чили — 2 Ст. ложки
- Тмин — 0,5 Чайных ложки
- Бульон — 1,5 Стакана
- Орегано — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кабачки по-мексикански тушеные""
В сковороду налить масло, бросить чеснок и специи.
Цуккини нарезать на куски, выложить на сковороду.
Добавить рис.
Долить бульон и тушить до готовности.
Подать с зеленью. Приятного аппетита!