Отменное блюдо без особых усилий. Легкое, почти диетическое.
Описание приготовления:
Вы не знаете, как приготовить кабачки, фаршированные грибами и сыром? Никогда не ели такое блюдо? Вкусно, быстро, недорого и полезно - это все можно сказать о нем. Блюдо простое, очень приятное, придется по вкусу и мужчинам и женщинам. Предлагаю вам в помощь при готовке ужина этот простой рецепт - кабачки, фаршированные грибами и сыром. Надеюсь, все в нем вам будет понятным и все у вас получится !
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука (молодой, небольшой)
- Грибы — 200-300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука (маленькая)
- Сыр — 75 Грамм
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Кабачки, фаршированные грибами и сыром""
Кабачок разрезаем вдоль пополам, аккуратно вынимаем серединку. Полученные "лодочки" проварить в кипящей и слегка подсоленной воде 3-4 минуты.
Грибы мелко нарезаем.
Луковицу чистим и нарезаем на мелкие кубики.
Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем грибы и мелко нарезанную сердцевину кабачка.
Морковь чистим, моем и натираем на терке. Отправляем на сковороду к грибам. Солим, перчим и тушим 10-15 минут.
Наполняем кабачки приготовленным фаршем из грибов.
Смазываем майонезом, можно сметаной. Можно добавить капельку кетчупа.
И посыпать сверху натертым сыром.
Выкладываем кабачки на противень, либо в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30.