Несмотря на всю свою свою видимую простоту, блюдо получается очень вкусное! Могу смело рекомендовать как для семейного стола, так и для праздничного. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда можете брать любые части курицы, подойдет даже нарезанное кусочками филе. Я ниже расскажу, как можно приготовить "Ёжкин рис" с куриными ножками. Готовится все очень просто, а вот результат просто превосходный! Очень вкусно и ароматно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рис — 250 Грамм
- Вода — 600 Миллилитров
- Кукуруза — 150 Грамм (консервированная)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Куриная голень — 8 Штук
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Аджика — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (для курицы)
Количество порций: 6-8
Как приготовить """Ёжкин рис" с куриными ножками""
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу промойте и обсушите.
Добавьте аджику, горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. Чем дольше маринуется мясо, тем оно получается мягче и вкуснее.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Добавьте промытый рис и кукурузу (с кукурузы предварительно слейте жидкость).
Посолите по вкусу и все перемешайте.
Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Сверху разложите куриную голень и залейте все кипятком. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Жидкость должна вся впитаться, а курица подрумяниться.
"Ёжкин рис" с куриными ножками готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию кукурузу можно заменить на горошек или вовсе ее исключить.