Из поленты "Bravolli"можно приготовить очень много разных блюд. Например, печенье, которое разнообразит ваш чайный стол. Яркий цвет, хрустящая структура, непременно придется по душе вашим близким.
Описание приготовления:
У итальянцев большой спектр использования поленты. Изобретательные хозяйки чаще всего готовят из неё в зимнее время. И в наших краях, непременно, найдутся поклонники кукурузной выпечки, а полента "Bravolli" в этом поможет. Берите рецепт на заметку и радуйте своих близких!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Полента "Bravolli" — 75 Грамм
- Мука пшеничная — 75 Грамм
- Дрожжи — 2 Грамма (сухие)
- Молоко — 1 Ст. ложка
- Яичный желток — 1 Штука
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Орехи — 30 Грамм (любые, дробленые)
- Ванилин — По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Лимон — 1/2 Штуки
Количество порций: 1
Как приготовить ""Итальянское печенье с полентой "Bravolli"""
Необходимые ингредиенты.
В теплом молоке растворите дрожжи. Отставьте в сторону.
В чаше смешайте поленту "Bravolli", муку пшеничную, ванилин, дробленые орехи, мягкое сливочное масло, соль, цедру лимона. Перетрите руками в крупку.
В полученную массу добавьте яичный желток, сахар, разведенные дрожжи в молоке. Начните замешивать тесто. Оно сначала будет трудно собираться в комок, но постепенно соединиться и получиться мягкое, слегка липковатое тесто.
Готове тесто округлите, переложите в чашу и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
По истечении времени, поделите тесто на 12 частей. Средний вес заготовки 26 грамм. Скатайте шарики.
Каждый шарик прижмите ладонью до толщины 0,5 см. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10-12 минут.
Через указанное время, достаньте противень с печеньем. Оно будет румяного цвета.
Переложите печенье в вазочку. Его можно подавать как тёплым, так и полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий: