Простое в приготовлении блюдо сочетает в себе нежный вкус и идеальную сочность. Вы можете подать такой красочный салат даже на праздничный стол, а не только в будни. Гостям он обязательно понравится!
Описание приготовления:
Блюдо готовится из минимума ингредиентов, причем вы можете его заправить как майонезом, так и чесночным соусом, сметаной и т.д. По желанию салат можно дополнить нарезанным твердым сыром и даже апельсинами или ананасами, если вы любите такие вкусовые сочетания.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 200 Грамм (копченая)
- Огурец — 2 Штуки (свежий)
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Лук репчатый — 0,5 Штуки
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Вода — 25 Миллилитров
- Масло растительное — 20 Миллилитров
- Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль — 1-2 Щепоток
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Итальянский салат с копченой грудкой""
Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления яичных блинов используйте кукурузный крахмал или пшеничную муку.
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, влейте воду, всыпьте соль и пшеничную муку либо кукурузный крахмал. Взбейте все венчиком.
Прогрейте сковороду с растительным маслом и влейте на нее половину яичного теста. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны. Снимите его и таким же образом испеките еще один блин. Остудите их в течение 10-15 минут.
Затем скрутите блины рулетиками и нарежьте соломкой. Выложите нарезку в глубокую емкость, салатник.
Промойте свежие огурцы и срежьте окончания с обеих сторон плодов. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте овощи брусочками и добавьте в емкость.
Нарежьте такими же брусочками и копченую куриную грудинку. За неимением такого продукта используйте любую копченую часть курицы, срезая с нее мякоть и добавляя в салат.
Очистите репчатую луковицу, промойте в воде и нарежьте половину овоща полукольцами. Добавьте в емкость вместе с солью и майонезом любой жирности. По желанию можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа. Аккуратно перемешайте салат и поместите его в холодильник на 30 минут для пропитывания.
Затем выложите на тарелки или блюдо и подайте к столу.