Яркое и простое блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Готовится быстро, поэтому выручит вас, когда нужно быстро накормить семью. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Индейку в устричном соусе можно подать просто с зеленью, свежими овощами или с лапшой, рисом. Количество овощей можно увеличить, тогда гарнир не потребуется. Если по вкусу недостаточно соли, добавьте лучше соевый соус, а не соль, он лучше дополнит и оттенит вкус блюда. Кунжутное масло имеет довольно специфический вкус, его можно заменить на обычное растительное масло без запаха.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Индейка филе — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука (большой)
- Имбирь — 20 Грамм
- Соус устричный — 4 Ст. ложки
- Масло кунжутное — 2 Ст. ложки
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Лук зеленый — 50 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
Количество порций: 2
Как приготовить ""Индейка в устричном соусе""
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки в устричном соусе.
Филе индейки сполосните, тщательно обсушите и порежьте на куски поперек волокон. Кунжутное масло налейте на сковороду и разогрейте на среднем огне. Выложите кусочки индейки и обжаривайте в течение 3-5 минут до золотистого цвета.
Чеснок очистите и порежьте кружочками, добавьте в сковороду.
Добавьте к индейке репчатый лук порезанный перьями.
Имбирь очистите и порежьте тонкой соломкой, выложите в сковороду. Обжаривайте все в течение одной минуты.
Морковь очистите, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте в сковороду и обжаривайте в течение 3-5 минут, перемешав.
Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку и семена. Порежьте его средней соломкой. Добавьте его в сковороду к индейке с овощами. Обжаривайте все в течение 3-5 минут, перемешав.
Добавьте в сковороду устричный соус, перемешайте. Обжаривайте все еще 2-3 минуты.
Снимите с огня, разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!