Филе индейки в нежном, но пикантном соусе "Карри" понравится всем без исключения. Готовится просто и быстро, это прекрасный вариант для обеда. Берите на вооружение рецепт!
Описание приготовления:
К индейке прекрасно подойдет любой гарнир, особенно рис. Если вы не любите паприку, просто не добавляйте ее. Филе индейки можно взять любое, оно все получается нежным за счет соуса.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская / Восточная
Ингредиенты:
- Филе индейки — 300 Грамм
- Лук репчатый — 60 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сливки 20% — 200 Миллилитров
- Карри — 1 Чайная ложка
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Индейка в соусе "Карри"""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Обжаривайте все в течение одной минуты, перемешивая.
Индейку сполосните, обсушите и порежьте тонкими пластинами. Выложите в сковороду в один слой.
Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
В миску налейте сливки, добавьте соль, карри и паприку, перемешайте.
Залейте индейку соусом и убавьте огонь до минимального.
Томите индейку в течение 10-15 минут под крышкой. Снимите сковороду с индейкой в соусе "Карри" и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!