Нежнейшее и вкуснейшее блюдо подойдет и на каждый день, и в качестве вкусного дополнения к праздничному или романтическому ужину. Особенно вкусно подавать со спагетти, рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить индейку с шампиньонами в сливочном соусе. Вкуснее и ароматнее сочетания не придумаешь, как по мне. Это и сочно, и вкусно, и при этом очень изысканно. Кстати, если в вашем расположении есть сушеные белые грибы или лисички, попробуйте заменить шампиньоны этими грибами, тогда вообще от аромата готового блюда с ума можно будет сойти! А если дома не оказалось ни виски, ни водки, попробуйте добавить яблочный сидр, получится чуть не то, конечно, но тоже очень интересно!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе индейки — 250 Грамм
- Бульон — 200 Грамм
- Виски — 100 Грамм (можно заменить водкой или белым вином )
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Масло сливочные — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Индейка с шампиньонами в сливочном соусе""
1. Для начала на сливочном масле обжарим лук полукольцами и порезанные пластинками шампиньоны. Чеснок давим через пресс и тоже кладем сюда. Понемногу вливаем виски.
2. Теперь добавим мясо и специи, перемешаем и поджарим, чтобы хорошенько зарумянилась индейка. Вливаем бульон.
3. И добавим финальным штрихом сметану. Тушим под крышкой на маленьком огне, пока соус не загустеет. Специи добавляйте по вкусу.
4. Готово! Приятного аппетита!