Для любителей квашеной капусты есть блюдо, сочетающее в себе нежность самого ценного мяса - индейки и пикантный, кисловатый вкус такой капусты.
Описание приготовления:
Готовится индейка с квашеной капустой очень просто. Что касается времени приготовления, то оно целиком зависит от ваших предпочтений и качества капусты. Жесткую капусту придется тушить дольше, но если вы любите, чтобы она хрустела, время значительно сократится. Филе индейки тоже требует времени, чтобы дойти до нужной кондиции, ведь его готовить дольше, чем куриное, несмотря на внешнее сходство. Рис добавляет сытость и нежность блюду.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе индейки — 350 Грамм
- Капуста квашеная — 300 Грамм
- Рис — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Индейка с квашеной капустой""
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с индейкой.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Квашеную капусту хорошо отожмите от рассола и выложите в кастрюлю с луком. Налейте воду или бульон, накройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
Когда капуста станет немного мягче, добавьте нарезанное кусочками филе индейки.
Рис промойте и добавьте к филе с капустой. Залейте водой так, чтобы она накрывала рис. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте блюдо еще 30-35 минут до готовности риса и индейки.
Индейка с квашеной капустой готова. Простое, сытное, вкусное и полезное блюдо.