Индейка под "шубой" из лука-порея, тушенного в белом вине и кисло-сладких яблок, получается очень вкусной и сочной. На гарнир — запеченный картофель с майонезом "Махеевъ" с лимонным соком.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- Индейка — 600-700 Грамм
- Лук-порей — 1 Штука
- Картофель — 1 Килограмм
- Яблоки — 3-4 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Майонез — 100 Грамм ("Махеевъ" с лимонным соком)
- Сыр — 200 Грамм
- Йогурт — 1 Штука (натуральный )
- Вино — 100-150 Грамм (белое )
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Индейка новогодняя под "шубой"!""
Порезать индейку кусочками, потушить на сковороде 10-15 минут.
Порезать яблоки.
Порезать лук-порей.
Отваренный до полуготовности картофель порежьте дольками, выложить в форму, сверху добавьте майонез "МахеевЪ" с лимонным соком. Он придаст необходимую кислинку нашему гарниру.
Сверху выложите индейку.
В сковороду в оставшийся от индейки сок выложить лук-порей, добавить белое вино потушить 10-15 минут
Переложить лук на индейку.
Яблоки потушить на сковороде в соусе, оставшемся от лука-порея, переложить в форму следующим слоем.
Готовим заправку. 1 яйцо смешать с натуральным йогуртом.
Полить соусом яблоки, посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку запекаться до золотистой корочки. Подавать с белым вином или шампанским! С наступающим Новым 2018-ым годом!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Фаршированные рулеты индейки
Индюшиные тефтели с рисом и перцем в томатном соусе
Грудка индейки, запеченная в духовке
Индейка запеченная с ананасами