Рецепт этого интересного блюда я нашел в одном стареньком кулинарном журнале. Там было написано, что индейку готовят таким образом в северных странах. Должен отметить, что получается очень вкусно!
Описание приготовления:
В холодный осенний вечер так хочется чуточку тепла и чего-то вкусненького. Вот вам простой рецепт приготовления индейки кусочками тушеной. Мясо получается очень пикантным, с легкой кислинкой и чудесным ароматом. На гарнир подойдут овощи-гриль или картофельное пюре. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Индейка — 850 Грамм
- Специи — По вкусу (тмин, кориандр)
- Соус соевый — По вкусу
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яблоко зеленое — 1 Штука
- Молоко — 1/3 Стакана
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Индейка кусочками тушеная""
Нарезаем мясо индейки небольшими кусочками, заливаем его соевым соусом, смешанным со специями. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.
В сковороде разогреваем масло, обжариваем на нем измельченный лук.
Через 5 минут добавляем замаринованное мясо индейки. Перемешиваем и продолжаем готовить.
Параллельно в блендере превращаем в пюре одно очищенное яблоко.
Выкладываем пюре к индейке. Перемешиваем, уменьшаем огонь.
Вливаем молоко, перемешиваем. Тушим еще 7-8 минут.
Подаем индейку к столу с любым гарниром, присыпав блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!