Хотите попробовать свои силы в приготовлении имбирного печенья? Поверьте, это несложно. Совсем немного времени — и ароматное лакомство уже дожидается вас на столе. Вот вам рецепт теста.
Описание приготовления:
Каждая хозяйка, которая любит возиться с тестом, может взять на заметку рецепт имбирного теста, секрет которого раскрыт еще в XI веке.Вовсе необязательно следовать каждому слову из рецепта, приготовленного по традиции. Рецепт предлагаемого мною имбирного теста «увидел свет» накануне Нового года. Из него я приготовила имбирные пряники. Запах стоял невероятный!
Основной ингредиент: Мука
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 300 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Коричневый сахар — 150 Грамм
- Мед — 150 Грамм
- Разрыхлитель, молотый имбир, молотая корица — 1 Чайная ложка
- Молотый мускатный орех — четверть Чайных ложек
- Сахар — 1 По вкусу (или сахарная пудра)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Имбирное тесто с медом""
Мед немного подогрейте до жидкой консистенции. Прежде чем добавлять его в тесто, пусть он остынет.
Взбейте миксером (на средней скорости) либо разотрите масло с сахаром.
Добавьте мед ( можно и яйцо - по желанию).
Взбейте все, чтобы масса стала однородной.
В другой миске приготовьте муку (ее непременно просейте), добавьте специи, соду, все тщательно перемешайте.
По частям добавьте в масляную смесь мучную, хорошо вымесите тесто (оно получится липкое, так и должно быть). Оберните его пищевой пленкой или сложите в пакет и уберите на холод на несколько часов.