Если вы устали от кабачковой или баклажанной икры и хотите попробовать что-то новое, вам стоит оценить тыквенную икру. Необычный вкус тыквенной закуски придется по вкусу каждому гостю.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить икру из тыквы. Многие не знают о существовании такого рода икры и уж тем более, что она может получиться вкусной! Это очень хороший перекус для всей семьи. Вы можете добавить специи по вкусу и разнообразить сочетание тыквы с другими ингредиентами. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Тыква — 5 Килограмм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сельдерей — 40 Грамм
- Помидоры — 3 Штуки
- Сладкий перец — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Оливковое масло — 160 Миллилитров
- Тимьян — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить ""Икра из тыквы""
1
Предварительно разогрейте духовку на 200 градусов.
2
Очистите тыкву и нарежьте небольшими кусочками.
3
Мелко нарежьте лук и перец.
4
Нарежьте помидоры удобной вам формой, также сельдерей. Чеснок измельчите ножом или чесночницей.
5
Выложите на специальную бумагу (пергамент) все нарезанные овощи.
6
Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сверху тимьян и сбрызните оливковым маслом.
7
Выпекайте 45 минут. Затем измельчите овощи в блендере. Добавьте необходимых специй в случае необходимости.