Свекольная икра – доступная закуска в любое время года. Раньше она была частым гостем на повседневном столе, сейчас подзабыта. Предлагаю улучшить вкус закуски, добавив кетчуп.
Описание приготовления:
Минимум усилий и отменная закуска готова. Кетчуп отлично дополняет икру, ведь он уже имеет сбалансированный вкус. Так как в нем есть специи, кроме чеснока мне больше ничего не захотелось добавлять. Обязательно попробуйте!
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свекла — 1 Штука (крупная, отварная или запеченная)
- Огурец соленый — 1 Штука (или маринованный, крупный)
- Кетчуп — 60-70 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука (крупная)
- Перец черный — По вкусу (и желанию)
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (или оливковое)
- Соль — По вкусу (и желанию)
- Укроп — По вкусу (и желанию)
- Чеснок — По вкусу (сухой)
Количество порций: 2
Как приготовить ""Икра из свёклы с кетчупом""
Наш набор продуктов.
На мелкой терке натрите соленый огурец. Максимально сохраните жидкость.
Также на мелкой терке натрите отварную или запеченную свеклу.
Нарежьте мелко лук и потушите его до мягкости в растительном масле с добавлением 3-4 ст.л. воды. После добавьте свёклу и прогрейте в течении 3-4 минут
Добавьте кетчуп без сахара и крахмала #Махеев, перемешайте, прогрейте в течение 3-4 минут.
Добавьте соленый огурец, по желанию черный перец,сухой чеснок, перемешайте и прогрейте 5 минут.
Выключите огонь, охладите.
Подавайте икру с ржаным хлебом. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Форшмак со свеклой
Селедка под шубой на вафельных коржах
Бутерброды со свеклой
Рулет из тонкого лаваша
Закуска к водочке
Икра из свеклы просто и недорого
Свекольная закуска ""На разок""
Икра из свеклы
Подборки рецептов:
Свекольная икра18
Свекла маринованная42
Салаты из свеклы329
Заготовки из свеклы71
Супы из свеклы118
Добавить свой комментарий: