Какой же новогодний стол без нарезки?! Предлагаю приготовить грудинку для нарезки своими руками: очень нежную и сочную. Советую присмотреться к рецепту.
Описание приготовления:
Аналогичным образом вполне можно готовить не только грудинку, но и свиную и говяжью шею, - в этом случае получится ароматная буженина.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Грудинка свиная — 1 Килограмм
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Чеснок — 4 Зубчика
- Горчица Махеевъ — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Грудинка, запеченная в горчице""
1. Смешайте масло с измельченным чесноком.
2. Добавьте русскую горчицу МахеевЪ. Перемешайте.
3. Грудинку помойте, обсушите, посолите, поперчите.
4. Смажьте со всех сторон горчичным маринадом.
5. Плотно заверните в фольгу. Оставьте мариноваться на 12 часов.
6. Выложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов 1,5 часа.
7. Охладите под прессом, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты со свининой40
Свинина на мангале32
Свинина в духовке561
Гуляш из свинины44
Маринад для свинины92
Плов из свинины61
Свиные ребрышки145
Свинина в мультиварке117
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[][]