Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных беконом, сливочным сыром, луком, халапеньо и панировочными сухарями.
Описание приготовления:
Фаршированные грибы - несомненно, отличная закуска. Если вы готовите их для гостей, рекомендуем вам удвоить количество ингредиентов.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Американская
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Крупных грибов — 12 Штук
- Сливочного масла — 1 Ст. ложка
- Бекона — 3 Ломтика
- Халапеньо — 1 Штука
- Чеснока — 1 Зубчик
- Сливочного сыра — 30 Грамм
- Сыра Чеддер — 60 Грамм
- Соли — 1/4 Чайных ложки
- Свежемолотого черного перца — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Грибы, фаршированные беконом""
1. В небольшой миске перемешать панировочные сухари с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешать, чтобы хлебные крошки равномерно были покрыты маслом. Отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно очистить грибы и обрезать ножки. Поместить грибные шляпки на небольшой противень. Отложить в сторону.
3. В небольшой сковороде на среднем огне обжарить нарезанный бекон до появления хрустящей корочки. Добавить нарезанный лук, нарезанные ножки грибов, измельченный чеснок и измельченный халапеньо. Жарить, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Немного остудить смесь.
4. В средней миске перемешать тертый сыр Чеддер со сливочным сыром. Добавить теплую овощную смесь и перемешать.
5. Разделить начинку равномерно между грибными шляпками.
6. Сверху посыпать смесью панировочных сухарей.
7. Выпекать в течение 20 минут, пока грибы не станут мягкими, а верхушка золотистого цвета.