Легкий грибной суп на обед поднимет настроение и насытит на целый день. Питательный и бодрящий, с мягким привкусом сливок, этот суп станет постоянным гостем на вашем столе.
Описание приготовления:
Этот кремовый супчик очень ароматный, готовится очень быстро и не требует особых усилий при приготовлении. Расскажу вам, как приготовить грибной суп классический. Поскольку в супе не так много компонентов, он может показаться вам жидковатым. В этом случае вы можете взять часть грибов из супа и измельчить их блендером, а потом добавить обратно в суп. Так и запах будет интенсивнее, и вкус гуще.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Мука / Шампиньоны
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 3 Ст. ложки
- Лук — 1 Штука
- Грибы — 300 Грамм
- Свежие листья тимьяна — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 50 Грамм
- Куриный бульон — 3 Стакана
- Сливки высокой жирности — 0,5 Стакана
Количество порций: 23
Как приготовить ""Грибной суп классический""
1
В большую кастрюлю поместите масло. Добавьте лук и готовьте пару минут, чтобы он поменял цвет.
2
Добавьте грибы, порезанные пластинками, тимьян, соль и перец. Готовьте, пока грибы не потемнеют.
3
Добавьте в кастрюлю все масло, муку и готовьте 1 минуту, чтобы хорошенько перемешалось.
4
Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения и кипятите 10 минут.
5
Добавьте сливки и готовьте суп еще 2 минуты. Приятного аппетита!