Делюсь рецептом гречневой лапши с ореховым соусом. Это сытное, оригинальное и невероятно вкусное блюдо! Оно отлично подойдет для постного ужина. Готовится все просто и быстро, обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовь гречневую лапшу с ореховым соусом. По желанию в соус можно добавить немного свежего имбиря и перца чили для пикантности. Из овощей дополнительно можно добавить болгарский перец, спаржу и баклажан.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Орехи / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Гречневая лапша — 100 Грамм
- Цукини — 1/2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Шампиньоны — 3 Штуки
- Кешью — 25-30 Грамм
- Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
- Яблочный уксус — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Гречневая лапша с ореховым соусом""
Подготовьте все ингредиенты.
Для соуса измельчите в блендере кешью с оливковым маслом, соевым соусом, чесноком. Добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварите гречневую лапшу по инструкции.
Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы до испарения лишней жидкости.
Натрите цукини и морковь на терке для корейской моркови. Добавьте к грибам и жарьте примерно 5-6 минут все вместе.
Соедините гречневую лапшу с овощами и грибами, заправьте ореховым соусом. Посолите по вкусу.
Приятного аппетита!