Блюдо прекрасно подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень вкусное, быстро в приготовлении. Если заменить сливочное масло на растительное, то блюдо будет еще и постным!
Описание приготовления:
При приготовлении этого рецепта можно использовать абсолютно любые грибы, но вкуснее получится с лесными грибами. Если же убрать из рецепта сметану и сливочное масло, то получится постный вариант!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Гречка — 1 Стакан
- Грибы — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Масло растительное — 200 Миллилитров
- Тимьян — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Гречка с тимьяном, хрустящим луком и грибами""
1. Гречку отварите до готовности, добавьте масло.
2. Грибы нарежьте.
3. Обжарьте с добавлением масла.
4. Добавьте сметану и потушите минут 10.
5. Посолите, добавьте листики тимьяна и потушите минут 5.
6. Лук нарежьте кубиком.
7. Обваляйте в муке, смешанной с солью.
8. Обжарьте в большом количестве масла…
9. До хрустящего состояния.
10. Перемешайте гречку грибами. При подаче посыпьте жареным луком. Приятного аппетита!